Miért legyél szakács?

Gyerekkorod óta a kedvenc hobbid a főzés? Elég szorgalom, kitartás, és ambíció van benned a szakács szakmához? Mi rávilágítunk a pálya előnyeire.

 
Gyerekkorod óta a kedvenc hobbid a főzés? A családi eseményeken mindig elvállalod a szakács szerepét, mert imádod csinálni? Elég szorgalom, kitartás, és ambíció van benned a szakács szakmához, de nem vagy még biztos abban, hogy ez a neked való hivatás? Akkor olvasd el cikkünket a szakma előnyeiről, és ha meggyőztünk, jelentkezz gyorsan egy Szakács OKJ képzésre, hogy megszerezd a megfelelő végzettséget.

Már csak az a kérdés, hogy milyen előnyökkel jár ebben a szakmában dolgozni:

 

1. A szakács hivatás egyik legfontosabb előnye mindenképpen az, hogy kifejezheted vele önmagad.

Bármennyi egyedi, fantáziadús ötleted is legyen az ételek terén, ha megmászod a ranglétrát, mindet valóra válthatod. Egy séf, amellett hogy gyakorlottan irányítja a konyhai munkát, attól igazi séf, hogy vannak saját elképzelései, amelyeket meg is valósít. Bátran kísérletezz, hiszen a hozzávalókat illetően igen széles kínálatból válogathatsz.
 

2. Könyvkiadás:

Ha egy felkapott étterem séfje válik majd belőled a könyvkiadás felé is kacsintgathatsz, hiszen legjobb receptjeidet kiadhatod egy szakácskönyvben, amivel az egész országban ismertté válhatsz.

3. Televíziós megjelenés:

A könyvkiadás után, ha jól csinálod, még a televíziós fellépésig is eljuthatsz. Manapság igen népszerűek a különböző főzőműsorok, ahol eddig a nagy közönség számára ismeretlen mesterszakácsokból válhatnak sztárséfek.
 

4. Szakmai hírnév:

Ezen a területen a szakmai elismertség és a hírnév velejárója természetesen, hogy jó néhány étterem vezetője téged szeretne látni konyhája élén, azaz bombázni fognak állásajánlatokkal. Itt persze ne csak Magyarországra gondolj, hanem akár külföldre is. A szakács mesterség nagy előnye, hogy utazgathatsz, új kultúrákat, új konyhákat ismerhetsz meg. És minél több tapasztalatot szerzel, annál több ajtó nyílik majd ki előtted.
 

5. Otthoni sikerek:

De a mindennapi élet során is érezheted az általad választott foglalkozás előnyeit. Gondolj csak bele mennyi fortélyt és egyszerű megoldást tanulsz majd meg munkád során, amit otthon a saját konyhádban is alkalmazhatsz, és ez az a tudás, amit akkor is át tudsz adni gyermekeidnek, ha ők nem ezt a pályát választják.

6. Chéf és a csapata:

Egy szakács sosem magányos a munkahelyén. Egy étterem konyhájának működéséhez ugyanis nem elegendő egyetlen munkaerő. Abban biztos lehetsz tehát, hogy a csapatmunka lesz az egyik legfontosabb mottód. Ha szerencséd van, a melletted dolgozó csapat akár a második családoddá is válhat majd.

 

7. Saját étterem nyitása, amit már régen megálmodtál:

És végül, de nem utolsó sorban ennek a szakmának is megvan az az áldásos előnye, hogy nem muszáj mindenképpen alkalmazottként elhelyezkedned, hanem a saját utadat is járhatod, ha vállalkozást indítasz.

Ha a karrieredet szeretnéd teljes mértékben te magad irányítani, sőt esetleg még álmaid között is szerepel, hogy egyszer éttermet nyiss, akkor nincs más dolgod, mint elvégezni egy Szakács OKJ tanfolyamot, majd a megfelelő tapasztalat megszerzése után már bele is foghatsz egy önálló vállalkozás indításába. Egy étterem megnyitása rengeteg lehetőséget tartogat számodra. Itt aztán tényleg mindent úgy csinálhatsz, ahogy neked tetszik, legyen szó a menüről, a dizájnról vagy a személyzetről.

De nem muszáj egyből egy saját étteremmel kezdeni, elég, ha van egy jó recepted, legyen az mondjuk egy szósz vagy bármilyen más kézműves termék. Egy frappáns névvel piacra is dobhatod, és ha sikeres lesz, néhány év leforgása alatt akár a boltok polcain is viszontláthatod őket.

Sőt, főzőtudományodat, mint megrendelhető szolgáltatást is, áruba bocsájthatod. Gyakorlatilag privát séfként dolgoznál, aki lakodalmakon, családi eseményeken vagy akár céges rendezvényeken is vállalja a menü elkészítését.
 

A szakács szakmában vállalkozóként is ígéretes lehetőségek rejlenek. Ha meggyőztünk, hogy ez a neked való hivatás, akkor ne várj tovább, tedd meg az első lépést és jelentkezz egy Szakács OKJ képzésre.